Открытка

Вышилась открыточка от Panna, потому что это мой год и потому что наборчик мне подарила Надюша - Hope. Заняла она почетное место на новой стенке моей! Кроль вообще просто потрясающий! Почему в коллекции нет года кота? я б его тоже вышила

Вот так оформился мой домик - очень замечательно, но показать по большей части я хотела не так его, как салфетку под ним. Салфетка по своей стороне около 55 см, такую большую я вязала второй раз и она квадратная, такой формы я вязала вообще первый раз. Нитки Лилия и крючок №1,9, схема из журнала Diana креатив

Хочется чего-то новогоднего...

Во многих странах есть рецепты зреющей выпечки. Начнем пожалуй с классического английского пудинга, который готовится за 3-4 недели до Рождества. На протяжении многих столетий у жителей Британских островов на Рождество была на столе особая каша — «плам порридж», сваренная на мясном бульоне. В неё добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив, мёд и подавали её очень горячей. К началу III века это название трансформировалось в плам-пуддинг (plum pudding) — одно из главных блюд рождественского стола. Его называют ещё «пудинг в огне» — перед подачей пудинга на стол его обливают коньяком и поджигают. После такого «фейерверка» пудинг кажется ещё вкуснее.
Интересная информация: во многих классических английских произведениях упоминается пудинг:
1. Алису знакомят с пудингом в произведении Льюиса Керолла "Алиса в Зазеркалье"
2. Серия рассказов Агаты кристи так и названа "Приключение рождественского пудинга", а в одном из рассказов про Эркюля Пуаро кольцо с брильянтом спрятали в рождественский пудинг.
3. В романе Диккенса "Большие надежды" герой в течение часа месит тесто для пудинга

Английский рождественский пудинг

480 г темного изюма
220 г чернослива без косточек, порезать
200 г коринки (очень мелкий изюм)
95 г сушеного инжира
200 г смеси сухофруктов, порезанные мелкими кусочками (у меня ананасы)
125 мл. виски (у меня коньяк, можно другие смежные напитки, которые вы любите)
115 г темного коричневого сахара
4 яйца, слегка взбитых
180 г сливочного масла, растопленного и охлажденного
285 г муки + 0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. молотого имбиря

Смешать все сухофрукты с алкоголем и оставить, иногда помешивая до того момента, как сухофрукты впитают жидкость. Так как молотого имбиря у меня не было, я кусочек толщиной 0,5 см потерла на мелкой терке и добавила к сухофруктам. Реально у меня они стояли 4 дня. По исходу 4 дней они полностью впитали в себя жидкость и набухли немного.
Смазать маслом и присыпать мукой формы для пудингов.
Добавить к сухофруктам сахар, яйца и перемешать. Вмешать масло, которое предварительно растопить и охладить до комнатной температуры. Просеять сухие составляющие: муку, разрыхлитель и специи. Хорошо перемешать.
Наполнить формы. Разровнять поверхность. Форму берите такую, чтобы она была заполнена не до краев, так как тесто немного поднимется
Обвязываем вначале вощеной бумагой, а затем фольгой. Хорошенько заматываем ниточкой.
Сооружаем водяную баню. Даем воде закипеть и ставим в верхний лоток нашу форму с пудингом. Огонь уменьшаем до минимума и готовим в течение 4-8 часов. Чем больше вы готовить, тем сочнее и вкуснее получится ваш пудинг. Не забывайте время от времени подливать воду. Можно варить на пару как написано выше или поставить в духовку (180С), в форме, которую заполнить горячей водой до середины формочек с пудингом (на такое же время).
Дать пудингу полностью остыть, снять фольгу и бумагу, покрыть новым слоем бумаги (лучше двумя), накрыть тканью или фольгой, снова завязать и поставить в темное прохладное место до праздника (пудинги могут храниться до года). Я в холодильнике.
Перед подачей нужно снова поставить пудинг на паровую баню на 1,5-2 часа, чтобы они стали мягкими.
Перевернуть пудинг на сервировочное блюдо. Можно облить ромом и поджечь и прямо горящим подавать гостям.
P.S. Я брала кастрюлю 1 л объемом и готовила 1/3 от этого рецепта, так как нас с мужем двое всего :)


Штоллен ( Stollen) — любимая в Германии и широко известная в других европейских странах рождественская выпечка. Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Штоллены выпекаются заранее, иногда за месяц до Рождества, и в прохладном месте могут храниться два-три месяца.

Рождественский творожный штоллен

250 г сливочного масла, комнатной температуры
250 г сахара
250 г мягкого творога
1 ст.л. ванильного сахара
550-600 г муки
12 г пекарского порошка
200 г рубленного миндаля (у меня грецкие орехи)
250 г изюма, на ночь залитого 200 мл рома (коньяк)
По 50 г апельсиновых и лимонных цукатов
2 яйца
Цедра и сок 1 лимона
Для украшения: сливочное масло
Сахарная пудра

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до побеления Добавлять яйца по одному и каждый раз хорошо взбивать. Прибавить к маслу творог, ванильный сахар. Лимонный сок и цедру и продолжить взбивание. Просеять к смеси муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Вмешать в тесто миндаль, затем цукаты и наконец изюм, слегка присыпанный мукой. Духовку разогреть до 180С.
Разделить тесто на две части и придать каждому форму штоллена. Можно приготовить один большой штоллен, но я предпочла 2 поменьше.
Перенести штоллены на застеленный бумагой противень. Выпекать в духовке около часа. Дать штолленам немного остыть, а затем еще теплые смазать растопленным сливочным маслом и присыпать щедрым слоем сахарной пудры. Дать полностью остыть, завернуть в бумагу или фольгу и положить в прохладное место недели на 3.

Mystery SAL "Christmas sock"

Замечательная Олечка - hohla проводила очередной SAL и я как всегда опаздывала. Теперь по порядку:
1. с равномеркой засада, потому аида окрашенная в кофе
2. в буковке одной ошиблась и потому нижняя часть на 1 клеточку сдвинута в сторону, но это не повлияло на общий вид
3. бисер был настолько мелкий, что даже специальная иголка для бисера в него не пролазила и приходилось каждый раз снимать иглу и пропихивать нитку в бисеринку
НО он мне очень очень очень нравится и настроение создает самое предновогоднее. Ольга спасибо огромное!

Приглашаю всех в коллективный блог "Второе дыхание" заканчивать долгостри или вышивать новые работы.

Предложение

Девочки - вышивальщицы, а давайте поиграем в игру "Второе дыхание. Вышиваем вместе".
Правила очень простые: Вы выбираете картину, которую хотите вышить в рамках проекта: это может быть как уже начатый проект, так и совсем новый. Мы определяемся с нормой в количестве крестиков на неделю и "На старт! Внимание! Марш!" Начинаем вышивать норму в неделю и по определенным дням отчитываться. Так и процесс не закинешь и результат заметен. Условия поощрений оговорим с желающими участвовать. Ну что, есть желающие?
P.S. Если вы вдруг знаете блог, где в такое играют - поделитесь ссылочкой.

Закончила домишко :)

Ох и намучилась я с бэкстичем, но до чего же готов результат. Домик вышивался очень быстро всего 21 день. Причем два последних выходных полностью были отданы бэку. Кстати в цветах еще и французские узелки есть. Вообщем отправляется картина в багетку и будет жить у нас дома.

The Shambles, York

Начала вышивать LL-313 The Shambles, York (на картинке, то что должно получиться) набор, который мне подарила замечательная девушка Екатерина. Шьется очень и очень легко. Это не первая моя вышивка после пожара, а уже вторая. Первой был этапчик робина.
Девочки, вы случаем не знаете блоги где вышивают вместе, а то одной как-то скучно?

Вот еще один бактус связался. В этот раз себе. Пряжа и спицы те же, но яркое цветовое решение.

Пытаюсь вернуться..

Все пройдено, но не пережито и я пытаюсь вернуться к нормальной жизни. Пытаюсь занять себя чем-то чтобы не думать об это. Вот связала бактус для мужа, а то холода пришли и шарфа нет. Пряжа "BabyCrazy", спицы - 3.

Друзьям

Друзья мои, мой дом сгорел и в нем сгорело все, вынести ничего я не успела :( Простите меня, я вряд ли скоро вернусь.

Объемная косметичка

В подарок сшила косметичку по МК. Вы не представляете как мне понравился результат! Очень удобная сумочка не только для косметики, но и конечно же для хранения материалов для рукоделий. крашена косметичка небольшой вышивкой.

Бактус номер "РАЗ"

Я его таки довязала. И да теперь у меня есть бактус. Цвет такой яркий, как на первой фотке. Сам бактус получился довольно большой: 160 см в длину и 35 в ширину.




А это уже анонс следущего бактуса - мужского, который я вяжу в подарок одному замечательному человеку. Эта расцветка мне нравится тем, что она не нежная, а более холодная чтоли.

Тильдозаяц "Садовник"

В связи с появлением в моем доме новой швейной машинки и отпуска, появилось время и возможность пошить чуть-чуть. На этого тильдозайца я засматривалась очень давно и вот свершилось, я его сшила. Заяц долго выбирал себе костюм и профессию и стал садовником.

Завел он себе комбинезон, да не простой, а с ручной вышивкой. И подавай ему не просто вышивку, а французские узелки в цветочках. В дополнению к комбинезону заяц шляпу не захотел, а потребовал косынку с вышивкой как на комбинезончике.
Теперь о главном: у зайца, как и у меня, есть сердечко, потому что я считаю что любая игрушка - это отражение души ее создателя. Интересно, а сердце зайца чувствует тоже что и мое?

Бактусомания

На самом деле бактусомания захватила рукодельниц уже давно, но я же лентяй. Вот и нитки были куплены еще в прошлом году, а времени все не было и не было. И вот пришло лето, и как это не странно, я начала вязать свой первый бактус. Нитки очень мягкие и цвета у них яркие и насыщенные, бактус это я оставлю себе. Ну а если все получится, то обязательно свяжу и любимке своей. Вот итог на 2 дня.

Душистый горошек

Закончила вышивать наборчик от Риолис. Шерстяными нитками вышивала второй раз, да это немного сложнее чем обычными мулине, но зато какой эффект в вышивке появляется. Она такая объемная и пушистая. Горошек оформится и оправится в подарок.

Оформленный горошек :)

Розыгрыш

Вот такая большая бискорню с мухами и поросятками, купающимися в блаженной грязи разыграна. На мой взгляд она очень позитивная. Надеюсь, что победителю она понравится!

А достается она Юлечке из блога Мечтать - не вредно! Поздравляю и жду адрес на электронную почту.

С Днем Рожденья меня!

Папа подарил мне на ДР новую духовку. Вот на этом пироге я и испробовала свою духовочку. Девочки, вы просто не представляете себе какое это блаженство - новая духовка: не нужно бегать проверять температуру, не нужно обжигать пальцы пытаясь ее зажечь, не нужно постоянно переворачивать пирог, потому что духовка неравномерно приготовится, а главное - не нужно думать что у тебя не получится! Этот подарок я запомню на всю жизнь, а главное я даже не ожидала что папа мне ее подарит.
Пирог приготовлен по рецепту Джеймса Мартина, который взят с сайта Готовим дома

Английский банановый пирог

Для теста:
200 г сливочного масла (размягченного)
120 г сахара
350 г муки
щепоть соли
1 желток

Все ингредиенты (кроме желтка) сложить в миску, пальцами растереть в крошку, добавить желток, вымешать, скатать тесто в шар, завернуь в пленку, отправить на 30 минут в холод. Отделить 1/4 часть теста, из остального раскатать пласт по размеру формы. Выложить в форму, обрезать края. Обрезки смешать с оставшимся тестом, добавить 2 ст.л. муки и растереть пальцами в крошку, получится штрейзель.

Для начинки:
1 большая банка вареной сгущенки (360 гр или 2*140)
3 крупных банана

Сгущенку разбить венчиками до однородной массы, выложить на тесто. Бананы нарезать на медальки, выложить на сгущенку. Все посыпать подготовленным штрейзелем. Выпекать при 200 С около 40 минут. Дать полностью остыть перед тем, как резать.

Конфетка в честь ДР

ДР у меня 21 июня и в честь этого праздника я хочу разыграть конфетку. Основным элементом конфетки будет бискорню с одним из дизайнов Барбара Ана, ну а все остальное конечно же сюрприз. Да и сама бискорню тоже сюрприз, так как на картинке она не представлена. Кто желает?
Правила как у обычной конфетки:
1. Вставляете в свой дневник картинку и ссылку на конфетку.
2. Отмечаетесь в комментариях желая мне всего-всего и добавляя ссылку.

Розыгрыш будет проведен 21 июня в 23.59. Заявки принимаются до 23.58

Мой первый пинкип

Вот такую вот авантюру вышивали в дневниках. Вообще на ней я училась новым стежкам. Предполагалась, что вышивка оформится в книжечку игольницу, но я решила сделать свой первый пинкип. На мой взгляд он удался :)

Biscornu Reguljarnyj Park

Я впервые шила SAL от Hohla. И мне на самом деле очень понравилась эта идея, вот боюсь теперь что подсяду и заброшу основную вышивку. Но сейчас не об этом, а о бискорню. Я освоила выполнение розочек и новых стежочков и это первый плюс. Получился отличный парк с розами у моря и это второй плюс. На самом деле это подарок для одного человека - это третий плюс. Так что Hohla - огромное спасибо тебе за интересный SAL.

Бискорню "Норвежская"

Бискорню вышивалось в подарок к ДР девушке с форума Девичник. Так как она его уже получила, то я могу рассекретиться. Вот такая штучка у меня получилась. Как вы думаете в каком она стиле? Мне кажется что какая-то норвежская.

Роза для свекрови закончена!

Вот такая офрмленная она отправится завтра к свекрови!

Ну, наконец-то, я смогла ее закончить :) Канва была отвратная, вышивалось тяжко, но результат оправдал мои ожидания в положительном смысле слова. Интересно, понравится ли свекрови?

Коты Шерри

Мой предпоследний этап в Робине Лайт. Коты шились тяжко, но результат порадовал!

Робин Лайт вернулся

Он летал по свету 6 месяцев и 24 дня и наконец-то вернулся. Вот такие кошатики ко мне вернулись! Я очень рада, что они наконец-то со мной, так как я их очень ждала. Оформлять пойду в середине мая вместе с розой, ну а пока фото пришедшего.

Пчелиная бискорню

Вот такая вот бискорню от Барбара Ана вышилась в подарок Елене Коган. Мне она очень понравилась! Яркий и позитивный дизайн, впрочем как и все у Барбара Ана. Конечно же я уже присмотрела те, которые буду дальше вышивать.

Пендибуль "Море, море"

Освоила новую кривульку - пендибуль. Уже жду лето, потому с морской тематикой. Как она Вам?

Из основного: продолжаю работу над розой. Листву вышила, перешла к бутону.

Оформление Парижа

Только забрала из багетки, фотка конечно не очень, но оформление видно. Мне очень нравится и я надеюсь, что папе тоже понравится. Осталось дотерпеть и раньше не подарить.

Feeling love

Мой этапчик в робине с парочками. Бекстич - это что-то страшное, особенно на воротах. Но блин как же мне нравится результат! Вообщем отправляется он путешествовать дальше, а мне остается лишь картинка

Процесс "Париж" от Кларт. Закончено!

"Париж" от Кларт закончен за 1 месяц и 1 день. Во вторник отправится в багетку. Вышивалось папе к дню рождения 5 мая, интересно выдержу ли или подарю раньше? Мне очень понравился сам процесс.

Сиреневое бискорню

Сиреневое бискорню вышивалось для бабушки к 8 марта. Надеюсь что ей понравится. Сама заметила, что мне очень нравятся бискорню с бекстичем. Они так эффектно смотрятся.

Бискорню "Монохром"

Вот такая бискорнюшка и открыточка появились в подарок по одному ПИФу. Так как он уже доставлен, то вот показываю на ваш суд. Очень мне понравилась бискорнюшка и вышивалась она очень легко и приятно.

Обмен вышитыми открытками

Девочки, объявляю первый обмен открытками. Кто хочет участвовать? Заявки на участие принимаются до 7 марта на мыло: Lily8787@gmail.com
Подробности в Мире вышитых открыток

Сбылась мечта хомяка

Да-да-да привезли наборчики мои! Вот смотрите скока счастья. Ну, конечно, "Вера, Надежда, Любовь и мать их Софья" самая-самая... Я-счастливец

Делюсь ссылками опробованных рецептов приготовления блинов. Масленица же, пришла!
Первые блины
Блинчики с яблоками
Французские гречневые блинчики с грибами и яйцом
Блины с икрой
Блины на йогурте
Шоколадные блинчики с шоколадом
Панкейк с бананом
Яичные блины с сыром и зеленью
Блины столичные
Блины на скорую руку
Блины на воде

Этапчик робин-лайта

Вот очередной этапчик Робина-лайт. Панельки с цветочками, а мне понравилось. Вышивалось в се очень легко и результат классный.

Зигугу "Волшебная"

Отдыхалочка небольшая сегодня появилась. Схемка появилась сразу при вышивке: какие-то мистические загогулинки... Немного бисера и по-моему она очень нежная получилась.

Берлингоша

Давно не делала кривульки. Вот решилась таки и появилась берлинго, ну, конечно же, кошачья. Собственно она практически в эмо-стиле - черно-розовая по схеме китайцев.